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想要煮出更好吃的大虾，可以尝试以下几个方法： 1. 提前处理：将大虾洗净，去除虾线及虾须。如果使用冰冻虾，可以先解冻，然后轻轻按压虾背，让虾肉松软。 2. 调味：可以用酱油、盐、胡椒粉、蒜蓉等调味料腌制大虾片刻，增添味道。 3. 煮熟时间：将大虾放入滚水中煮，煮至变色且浮起即可，不要过度煮熟，以免虾肉变硬。 4. 炒：如果喜欢干煎大虾，可以先将大虾剪开背部，去掉虾线后炒至刚熟即可，这样可以保持虾肉的鲜嫩口感。 5. 加工：可以将大虾剥壳后，炒成虾仁，再加入适量的蔬菜一起翻炒，增添颜色和口感。 6. 搭配：可以根据个人口味搭配调料，如用蒜蓉、辣椒、姜蓉等调味料烹饪，或者用酱油、醋、料酒等调配特色酱汁，使大虾更加美味。

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